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グリーンアスパラと大根のごまみそサラダ

グリーンアスパラと大根のごまみそサラダ


いろいろなメニューにご利用出来るよう、便利なサイズにカットしてあります。
活性酸素を抑える栄養素などを含んでおり、疲労回復にもってこいの食材です。


「グリーンアスパラ」
→詳細はこちら
材料
（4人分）
☆アスパラガス…200g （1袋）
大根…5センチ位


タレ---*
白ごま（半ずり）…大さじ１
赤味噌…大さじ１
酒…大さじ１
砂糖…小さじ２

栄養成分（1人分）
エネルギー　42Kcal
たんぱく質　2.1g
脂質　0.9g
炭水化物　7.0g
灰分　1.1g
ナトリウム　92mg
食塩相当量　0.2g

下準備
  • 酒は煮きっておきます。
手順
  1. アスパラガスは電子レンジで加熱し、荒熱を取ります。
  2. 大根は３㎜のやや太めの短冊に切っておきます。
  3. タレの材料を全て混ぜ合わせ、アスパラ・大根と一緒にあえたら出来上がりです。
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