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| ヨーグルトゼリー ブルーベリーソース
ブルーベリーは、引き締まった小粒の実に栄養がぎっしり詰まっており、濃厚な味と、すっきりとした酸味があります。
ヨーグルトに混ぜてお召し上がり頂くのはもちろん、
使いやすい小粒サイズですので、様々な料理やお菓子作りにも向いています。
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（４人分）
- ブルーベリーソース
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- ☆冷凍ブルーベリー(ブルーベリー)…100g
- レモン汁…大さじ1
- ヨーグルトゼリー
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- ヨーグルト 130g
- 牛乳 250cc
- 砂糖 75g
- レモン汁 大さじ1
- 粉ゼラチン 8g
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| 栄養成分（1人分） |
エネルギー 156Kca
たんぱく質 5.2g
脂質 3.4g
炭水化物 27.2g
灰分 0.8g
ナトリウム 47mg
食塩相当量 0.1g
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- 粉ゼラチンは、あらかじめ水でふやかしておきます。
- ヨーグルトは裏ごししておきます。
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- 牛乳と砂糖を混ぜて人肌に温めます。
- 火を止めて①を加えて煮溶かし、荒熱を取ります。
- うらごししたヨーグルトと②を加え、レモン汁を加えてよく混ぜます。
- 型に流しこんで、冷蔵庫で１時間ほど冷やします。
- ブルーベリーソースを作ります。冷凍のままのブルーベリー（100g）にレモン汁、水少々を加えて電子レンジで加熱します。
- 冷蔵庫から出したゼリーの上にブルーベリーソースをかけてお召し上がりください。
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